purÉ - перевод на испанский
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  • этимология

purÉ - перевод на испанский

TIPO DE PREPARACIÓN GASTRONÓMICA
  • La ''[[tapenade]]'' es un puré de aceitunas.

puré         
= puree, mash.
Ex: About half the yield is consumed fresh and the rest is processed into juices, purees and candied fruit.
Ex: The main dish sold is pie and mash -- a minced beef pie and mashed potato.
----
* hacer Algo puré = mash.
* puré de guisantes = mushy peas.
* puré de patatas = mashed potato.
puré         
n. soup, puree, dish made from cooked and crushed fruits or vegetables
puré         
purée
puré de patatas: mashed potatoes

Определение

puré

Википедия

Puré

El puré (del francés purée ( pronunciación que significa purificado o refinado) es una técnica culinaria que consiste en machacar o triturar un alimento cocido, de tal forma que muestre una textura homogénea de pasta. Los alimentos elaborados en forma de puré suelen ser hortalizas o legumbres. Según su consistencia sea más o menos espesa, los purés se consumen como sopa o como guarnición de carnes o pescados.

Примеры употребления для purÉ
1. "Cuando es un puré vale, pero los macarrones...", cuenta otra.
2. Hablan a media voz mientras almuerzan puré de verduras y macarrones con chorizo.
3. Tomo sopa, puré…no como mucho, pero me siento bien", explicó con un tono pausado.
4. Entre las propuestas: ensalada de legumbres y algas con atún, fideos de arroz salteados, huevo relleno con puré de escalibada, helados, polos, granizados...
5. Sidney - Huevos con bacón: 8,50 - Filete y puré de patata: 21,'5 - Chocolate: 3,40 - Coca-Cola: 4,50 Total: 38,35 dólares australianos (23,53 euros)